VINI & BOLLICINE
Calici
Lagrein Dunkel Valle Isarco DOC
Rosso al Calice
EISACKTALER KELLEREI (13% Vol)
EISACKTALER KELLEREI (13% Vol)
€ 7
Rocca di Ribano Sangiovese Superiore Cru DOC
Rosso al Calice
SPALLETTI (14,5% Vol)
SPALLETTI (14,5% Vol)
€ 7
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Torbe"
Rosso al Calice
DOMINI VENETI (13,5% Vol)
DOMINI VENETI (13,5% Vol)
€ 7
Gewurztraminer Valle Isarco DOC
Bianco al Calice
EISACKTALER KELLEREI (14,5% Vol)
EISACKTALER KELLEREI (14,5% Vol)
€ 7
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Bianco al Calice
SERENA WINES 1881 (12% Vol)
SERENA WINES 1881 (12% Vol)
€ 7
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Bollicine al Calice
SERENA WINES 1881 (11% Vol)
SERENA WINES 1881 (11% Vol)
€ 7
Red Selection
Sangiovese di Romagna DOC "Stefani"
Un classico romagnolo della cantina Nobilvini, equilibrato e fragrante con note di ciliegia e violetta. Perfetto per chi cerca la tradizione locale in un sorso schietto e conviviale (12,5% Vol)
€ 18
Bologna Rosso DOC
L'anima rossa della città firmata Fattorie Vallona. Un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot dal carattere deciso, con sentori di frutti rossi e una speziatura elegante che parla bolognese (13,5% Vol)
€ 23
Rocca di Ribano Sangiovese Superiore Cru DOC
Un Cru d'eccellenza della cantina Spalletti, dove la struttura del Sangiovese Superiore si fonde con tannini vellutati e un finale persistente. Forza e raffinatezza in un solo calice (14,5% Vol)
€ 25
Sangiovese Cru Marzeno DOC BIO "Poggio-Vicchio"
Espressione pura e biologica di Fattoria Zerbina. Un Sangiovese intenso e minerale, coltivato sulle colline di Marzeno, che racconta la forza del territorio con eleganza e rispetto per la terra (13% Vol)
€ 25
Lagrein Dunkel Valle Isarco DOC
Il fascino scuro dell'Alto Adige firmato Eisacktaler Kellerei. Un rosso di montagna dai riflessi violacei, con avvolgenti note di frutti di bosco e un corpo pieno, vellutato e profondo (13,5% Vol)
€ 28
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Torbe"
Dalle colline di Negrar, un'eccellenza firmata Domini Veneti, ripassato sulle vinacce dell'Amarone per un sorso pieno e vellutato, in equilibrio tra la freschezza della frutta e l'anima calda e complessa delle spezie (13,5% Vol)
€ 30
Poppone IGT Venezia
Rosso profondo e imperscrutabile firmato Antonutti, affinato in barrique per sprigionare note generose di ciliegia, prugna e pepe nero: un sorso caldo, equilibrato e persistente che trasforma ogni brindisi in un’esperienza di pura potenza friulana (15% Vol)
€ 35
White Selection
Pignoletto Frizzante DOC "Stefani"
L'anima frizzante di Bologna firmata Nobilvini, un calice fresco e floreale perfetto per stuzzicare il palato tra un drink e l'altro con la sua tipica vivacità locale (12% Vol)
€ 18
Pignoletto Frizzante DOC BIO
L'orgoglio dei colli bolognesi di Corte d'Aibo. Una bollicina biologica vibrante e agrumata, perfetto per aperitivo o con piatti della cucina tipica emiliano-bolognese (12% Vol)
€ 22
Gewurztraminer Pays d'OC
Dalla Maison Castel, un bianco francese che esplode in aromi esotici di litchi e petali di rosa. Intenso, profumato e perfetto per chi cerca un sorso originale e floreale (12,5% Vol)
€ 20
Gewurztraminer Valle Isarco DOC
L'intensità aromatica dell'Alto Adige firmata Eisacktaler Kellerei. Un bianco di montagna complesso e speziato, al naso rivela grande eleganza, con note caratteristiche di spezie e rosa canina (14,5% Vol)
€ 25
Pinot Grigio delle Venezie DOC
La freschezza pulita di Serena Wines 1881. Ha colore giallo paglierino quasi ramato, generalmente mediamente profumato ma, di notevole complessità aromatica (12% Vol)
€ 20
Chardonnay DOC Grave
Tutta l'eleganza del Friuli firmata Antonutti. Un bianco strutturato con sentori di pesca rosa e di frutta tropicale che conquista per equilibrio e pulizia al palato (12,5% Vol)
€ 20
Riesling DOC Trentino
La finezza minerale di Endrizzi. Un bianco nobile ed elegante che sprigiona profumi di pesca bianca e agrumi, perfetto per chi ama la freschezza tagliente del grande Nord (12,5% Vol)
€ 25
Lugana DOC "Le Creete"
Un gioiello di Ottella che nasce dalle argille bianche del Garda. Sapido, minerale e avvolgente, con intense note di pompelmo e ananas per un sorso di puro stile (13% Vol)
€ 27
Pink Vibes
Spumante Brut rosato "ROÖS"
Un’esplosione di eleganza firmata Foss Marai, la sinergia di sei diverse uve a bacca rossa vinificate in bianco. Una bollicina raffinata che esprime anche una personalità forte ed intrigante (12% Vol)
€ 27
Côtes de Provence Rosé AOC
L'iconico rosé firmato Château Miraval. Il gusto è invitante e fresco, dall'incomparabile eleganza, armonico e delicato, esempio indiscusso dell'eccezionale terroir provenzale. (13% Vol)
€ 35
Rosé Brut Trento DOC
Metodo Classico d'eccellenza della cantina Revì, una bollicina trentina setosa e persistente con delicate sfumature di frutti di bosco: l'apice della raffinatezza per un brindisi esclusivo e di carattere (12,5% Vol)
€ 38
Spumanti
Metodo Charmat & Classico
Metodo Charmat & Classico
Lambrusco di Sorbara DOC "Il Selezione"
Un'icona di freschezza firmata Vezzelli, sapida e vibrante con le sue tipiche note di fragolina di bosco e ribes. Il rosso frizzante perfetto per uno svacco autentico ed energico (11% Vol)
€ 20
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Bollicina d'eccellenza veneta di Serena Wines 1881, equilibrata tra sentori di rosa, gelsomino, glicine e fiori d’acacia. Un calice versatile che unisce freschezza e stile per ogni momento in Factory (11% Vol)
€ 22
Alghero Torbato DOC "Miràll"
La Sardegna frizzante di Sella e Mosca nasce da uve Torbato in purezza. Elegante, fragrante e sapido, porta il respiro del mare direttamente tra i mattoni e i neon della città (12,5% Vol)
€ 25
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Il prestigio di Foss Marai in un calice dal perlage finissimo e aromi di frutta gialla. Una bollicina raffinata per chi cerca l’eccellenza in un design liquido senza tempo (11% Vol)
€ 27
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOCG
Dalle vette più alte di Valdobbiadene, l’eleganza suprema di Col Vetoraz. Vellutato e fragrante, è l’aperitivo d’autore per eccellenza che eleva il ritmo della serata (11,5% Vol)
€ 30
Trento DOC Millesimato BRUT 2019
Metodo Classico di montagna firmato Altemasi, complesso e persistente con note di crosta di pane e frutta matura. Una struttura imponente per un brindisi che lascia il segno (12% Vol)
€ 40
Franciacorta Brut DOCG
Dalla celebre cantina Ferghettina, una bollicina di rara eleganza e freschezza citrina. Affinato sui lieviti per 36 mesi, è l’icona del brindisi made in Italy tra stile e sostanza (12,5% Vol)
€ 43
Trento DOC Brut "Perlé"
Lo Chardonnay in purezza di Ferrari si trasforma in un Millesimato leggendario. Note di fiori di mandorlo e mela renetta per un’esperienza sensoriale avvolgente e di assoluta raffinatezza (12,5% Vol)
€ 50
Champagne
De Vilmont Brut Grande Réserve Premier Cru
Un Premier Cru vibrante firmato De Vilmont, rivela all’olfatto fragranze di violetta ed aromi di frutti di bosco. Uno champagne che riassume tutti i profumi inebrianti delle uve che lo compongono (12,5% Vol)
€ 65
Perrier-Jouët Grand Brut
L'eleganza floreale di Perrier-Jouët si esprime in una struttura armoniosa e delicata. Uno Champagne iconico che unisce freschezza e raffinatezza per illuminare le notti più brillanti della Factory (12% Vol)
€ 100
Bollinger Special Cuvée
Potenza e complessità leggendaria firmata Bollinger. Uno Champagne fruttato con note di mela tostata e pesca, pensato per chi cerca un’esperienza sensoriale profonda e di assoluto carattere (12% Vol)
€ 120
Ruinart "R" Brut
L'essenza della più antica Maison de Champagne. Il Brut di Ruinart è un blend armonico di freschezza e rotondità, con aromi di pera e note di nocciole e di mandorle per un finale di pura, intramontabile classe (12,5% Vol)
€ 125
